Evet yanlış okumadınız, bamya kızartması. Ve şaşırtıcı güzellikte bir lezzet. İnanamadım. Hele çocuklara sebze yedirmek için harika bir yöntem. Karnabahar kızartması, havuç kızartması vs nasıl yapılıyorsa bu da o şekilde yapılıyor. Ama o dip diri bamyalar 2 dk da nasıl pişiyor ben de anlamadım :) Bamyaları yıkayıp, kurutup, saplarını konik şekilde soyduktan sonra; önce tuz ve karabiber ilave edilerek çırpılmış yumurtaya sonra da aynı şekilde baharatlanmış galeta ununa bulayıp